Publié par Anonyme (non vérifié) le mer, 20/03/2013 - 06:59
Hautes-Alpes : Journée sans viande aujourd'hui, mercredi 20 Mars. Une campagne internationale qui a lieu chaque année pour les droits fondamentaux des animaux. Une journée qui tombe à pic en plein scandale des lasagne à la viande de Cheval... Spangherro. Findus. Panzanni et même Ikéa… Ce scandale a éclaboussé de nombreuses grandes enseignes européennes. S’il n’y avait aucun risque à la consommation des plats tout fait, les consommateurs se sentent un peu floués… A l’inverse, la boucherie traditionnelle connaît un renouveau après cette affaire… Claude Davin, président du syndicat des Bouchers dans les Hautes-Alpes, revient sur l’impact du scandale et dresse le bilan de la profession dans le département :