Publié par Anonyme (non vérifié) le lun, 01/04/2013 - 09:24
Hautes-Alpes : Taraxacum officinale... C'est l'autre nom du pissenlit. Baptisé également Dent de Lion, Laitue de Chien ou Florin d'Or, le pissenlit se fait en salade ou peu se consommer en tisane. Sans oublier le miel dont la saison arrivera lors de premières floraisons du pissenlit. Guy-Chales Mari est Apiculteur à Gap. Sa spécialité depuis des années ? Le miel de pissenlit. Très esthétique en pot et prisé bien souvent par les personnes âgées.
Écoutez Guy-Chales Mari