Publié par Samir MATHIEU le mar, 13/08/2013 - 13:45
Hautes-Alpes : Cette année, le Festival des Brasseurs Artisanaux, organisé par l’association « Plaisirs des Papilles », aura pour thématique « Bières et gastronomie ».
Blanches, blondes, ambrées, brunes, aromatisées… le crédo de l’association est le suivant : « boire moins mais mieux ! ». Un week-end dédié au savoir-faire et à la culture brassicole. Une belle occasion d’échanger avec les artisans brasseurs pour mieux comprendre le processus de fabrication de ce breuvage vieux comme le monde.
Une vingtaine d’artisans seront associés à cette manifestation et présenteront leurs créations et produits reflétant le terroir de la vallée.
Ce savoir faire sera remis au goût du jour par des artisans passionnés venant de la vallée et de toute la France. A cette occasion, Elisabeth Pierre, Franck Tourtebatte et Philippe Voluer, grands biérologues et historiens de la bière, animeront les dégustations « bière-fromage » et « bière-chocolat ». Fromages, chocolat, tourtons, miel, gelées… redonneront de la noblesse à cette boisson par le mariage des saveurs et des arômes.
A cette occasion, de nombreuses animations festives et culturelles se dérouleront tout le week-end à Saint Bonnet : brassages de bières, groupes musicaux, concours de bières ….
Le programme de ce festival :
Samedi 17 août
14 h : ouverture du festival
14 h : à 1 h du matin : dégustation auprès des brasseurs et fromagers.
Animations : artisanat, quizz culturel, tombola, restauration, manège à pédale…
Concours des meilleures bières professionnelles et amateurs
17 h : résultat du concours et remise des prix
19 h : Soirée musicale avec "Les quatre santaswing" et "Acorps de Rue"
Dimanche 18 août
10 h à 19 h : dégustation auprès des brasseurs et fromagers. Animations : artisanat, quizz culturel, tombola, restauration, course des serveurs, manège à pédale.
15 h : atelier, comment déguster une bière ?
A partir de 17 h : groupe musical