Publié par Anonyme (non vérifié) le mer, 13/11/2013 - 05:35
Hautes-Alpes : S'il n'y a aucun chef étoile dans les Hautes-Alpes, il faut aller le chercher à Aix-en-Provence... Pierre Reboul est un restaurateur gapençais qui a du nez ! Classé 1 étoile au guide Michelin, ce chef haut-alpin ne se repose pas sur ses lauriers. De la cuisine moléculaire développé sur le « Restaurant Pierre Reboul », à la cuisine de grand papa... qui vient d'être lancée chez le Petit Pierre un second établissement aixois. A 42 ans, Pierre Reboul est plus que jamais aux avant-postes et reste toujours aussi attaché à sa région.