Publié par Anonyme (non vérifié) le ven, 15/11/2013 - 08:30
Hautes-Alpes: Il existe près de 200 distributeurs de lait cru en France, la plupart sont de marque italienne et financés à la hauteur de 45 000 euros par les éleveurs concernés. Problèmes si ces distributeurs sont aux normes européennes, elles ne sont pas aux normes françaises, la direction départementale de la cohésion sociale et de la protection de la population s'est saisit du problème en déclarant que l'hygiène n'est pas acceptable, ainsi donnant le choix aux éleveurs soit de se mettre aux normes soit se séparer de leur machine sans indemnisation. A Risoul, une famille d'éleveur fait de la résistance et à trouver l'idée auprès d'un proche pour construire son propre distributeur aux normes françaises. 3 ans d'étude après , la famille Brun distribue depuis août leur lait cru à Guillestre. Reportage Olivier Milleville