Publié par Adrien CITEAU le sam, 01/03/2014 - 07:40
Hautes-Alpes: Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 1992, était sur le stand des Hautes-Alpes cette semaine lors du Salon de l'Agriculture. Pour l'occasion, Cédric Manzoni, chef aux Olivades de Gap et Jean-Pierre Zenou, du restaurant Le Clos de Gap, ont cuisiné pour accompagner les dégustations de vins haut-alpins. Au menu, risotto d'épeautre aux truffes. Avec Adrien Citeau.