Publié par Anonyme (non vérifié) le lun, 15/09/2014 - 14:00
Hautes-Alpes : La 16ème édition de la foire Bio-Génépi d'Embrun ce sont, on le sait, des milliers de personnes, des centaines de stands à la découverte des produits de la région dans toute leur dimensions mais c'est aussi des conférences. Cette année l'une d'entre elle portait sur la restauration collective bio et les circuits courts. Parmi les intervenants Marc Lourdeau. En quelques années ce champsaurin a mis en place "échange paysan" et dessert les hôpitaux, les collèges mais aussi des structures touristiques. Et ça marche déjà plus de 200 000 de Chiffre d'affaire.