Publié par Patrick GAUDIN le mer, 22/10/2014 - 12:00
Une spécialité gastronomique pour les Hautes-Alpes. Dès 2015, à l'occasion des 200 ans de la Route Napoléon, les maîtres restaurateurs des Hautes-Alpes veulent valoriser le département via une spécialité en forme de "chapeau de Napoléon". Interview au micro de Jean-Marc Passeron de Cédric Manzoni des Olivades à Gap.