Publié par Jérôme DUROUCHOUX le mer, 31/12/2014 - 09:50
La tendance du réveillon de ce Nouvel An 2014: le poisson. Il y en aura dans beaucoup d'assiettes le soir de la Saint-Sylvestre. Il faut dire que le réveillon du Nouvel An se compose traditionnellement d'huîtres, de crevettes, de saumons ou autres coquilles Saint-Jacques. Mais le poisson a aussi de nombreuses qualités pour William Junius. Il est par exemple plus frais que la viande rouge ou blanche traditionnelle.