Publié par Jérôme DUROUCHOUX le lun, 19/01/2015 - 20:19
Petite déception: L'édition 2015 des « Bonnes petites tables » les fameux "Bib Gourmands "du guide Michelin, ne retiennent que 2 établissements des Hautes-Alpes :
"Les Chenets" à Saint-Julien en Champsaur et "La Table du Chazal" au Monêtier (Serre Chevalier)
Trois autres établissementsavaient été retenus l'an dernier: "L’Auberge de Catherine", à Puy-Saint-Pierre, au dessus de Briançon, "La "à Puy-Saint-Vincent et "Les Tables de Gaspard" à Saint-Crépin, selon " le décompte " de l'emedia 05.
Pas de nouveaux venus dans les Alpes de Haute-Provence. On y trouve à Castellane, le restaurant "l' Auberge du Teillon" à Château-Arnoux, "La Magnanerie" à Moustiers-Sainte-Marie (04), "Les Santons" et " La Treille Muscate".
Ces Bibs Gourmand du guide Michelin constituent plus de 650 restaurants coup de cœur distingués car, explique le guide " ils savent proposer la meilleure cuisine… au meilleur prix". De vraies pépites, incontournables, pour tous les gourmands."
S'agissant des établissements étoilés des Hautes-Alpes, vous le savez, seul le Péché Gourmand de Briançon en fait partie dans le 05. Ils ont obtenu une étoile en 2014 et attendent avec un peu d'anxiété le guide 2015, qui sortira le 2 février.
Voici par ailleurs les nouveaux Bib Gourmands de la région PACA
Aix-en-Provence / Le Canet (13) : L'Auberge Provençale
Avignon (84) : L'Agape
Le Beausset (83) : Auberge La Cauquière
Grambois (84) : Auberge des Tilleuls
Hyères (83) : La Colombe
Istres (13) : La Table de Sébastien
Marseille (13) : Bistro du Cours
Mondragon (84) : La Beaugravière
Orange (84) : Le Mas des Aigras - Table du Verger
Orange (84) : Le Parvis
Richerenches (84) : O'Rabasse
Saint-Chamas (13) : Le Rabelais
Sanary-sur-Mer (83) : La P'tite Cour