Publié par Anonyme (non vérifié) le sam, 24/01/2015 - 12:00
Alors que tous les regards sont tournés vers le 2 février, date à laquelle le Michelin annoncera le palmarès 2015 de ses chefs étoilés, le guide rouge a dévoilé, jeudi 15 janvier, son nouvel ouvrage consacré aux «bonne petites tables» françaises, qui récompense les restaurants au meilleur rapport qualité-prix : les BIB gourmands.
A Saint Crépin, le restaurant "les tables de Gaspard", qui figurait au palmarès depuis 2010, n'est plus répertorié dans cet ouvrage.
Le chef du restaurant est évidemment très déçu. On l'écoute ;