Gap : une nouvelle boulangerie presque chaque mois. Comment font les boulangers pour s'en sortir ?

La diversité des produits, se remettre en cause et soigner l’accueil et la convivialité, c’est le conseil qu’apporte Etienne Berenguel aux boulangers de la ville de Gap.
On le sait : en quelques années, “ils sont devenus incroyablement nombreux, presque autant que les coiffeurs ou Gap tient certainement le record de France !“ ajoute -t-il en plaisantant.