L'Invité D!CI : Jean Provensal, organisateur de la Gap Foire Expo du 8 au 17 mai

Hautes-Alpes : la Gap Foire Expo sur les chapeaux de roues. Les installations sont en cours de finition au parc de la pépinière à Gap, site traditionnel où va se tenir la Gap Foire Expo, du 8 au 17 mai. 240 exposants seront présents pour cette édition dont la thématique est "cuisine et terroir". L’organisation a donc mis les petits plats dans les grands ; seront présents : le meilleur sommelier du monde, le briançonnais Philippe Faure-Brac, Jany Gleize, le chef du restaurant étoilé "La Bonne étape" de Château-Arnoux. Les restaurateurs étoilés haut-alpins seront aussi de la partie. La chambre d’agriculture installera une ferme, cette année : "un mini salon de l'agriculture" précise Jean Provensal. Un rendez-vous incontournable pour les gapençais, mais pas qu'eux ! Interview de l'organisateur de la Gap Foire Expo, Jean Provensal.