Publié par Patrick GAUDIN le ven, 19/06/2015 - 09:42
C'est l'une des plus belles marques de notre région: l’agneau de Sisteron , chaque années 40 000 agneau sont vendu dans le monde entiers. Ils sont produits dans la province et principalement dans les Hautes -Alpes de hautes Provence , 140 éleveurs sur 250 en tout. Plus de polémique aujourd'hui si vous acheter un agneau de Sisteron vous avez la garantit d'un agneau produit dans la région de méthode traditionnel . Au regard du succès deux en jeu se pose :
-étaler la production tout au long de l'année et particulièrement en automne ;
-insister d'autre producteurs a franchir le pas et a rentrer dans le label .