Publié par Samir MATHIEU le dim, 13/09/2015 - 18:09
Alpes du Sud : La saison des champignons a débuté autour du 15 août, après la canicule qui a sévi sur les deux départements des Hautes-Alpes et Alpes de Haute-Provence. C'est maintenant la bonne période pour aller les ramasser. Bien sûr, personne ne veut révéler les endroits où les trouver : un secret hautement gardé par chacun des ramasseurs de champignons. Comment s'annonce la saison et quels sont les risques ? La réponse avec Jacques Guinberteau, ancien chercheur de l'INRA et membre de la Société Mycologique des Hautes-Alpes :