Publié par Anthony PITON le jeu, 14/01/2016 - 21:16
L'annonce ne sera réellement officialisée que ce vendredi 15 janvier : le restaurant "L'araignée Gourmande" à Laragne-Montéglin devrait-être le seul établissement des Alpes du Sud à obtenir un "Bib Gourmand" Michelin pour la première fois. Les critères de prix du Bib Gourmand sont très précis : l’établissement doit proposer a minima un menu complet (entrée + plat + dessert) pour un prix maximum de 32 €. Pour le chef restaurateur de l'"Araignée Gourmande", Thierry Chouin, ce prix vient avant tout récompenser le travail d'un collectif. Fair-Play, il estime que d'autres tables des Alpes du Sud aurait aussi mérité une telle distinction :*