Publié par Anthony PITON le sam, 01/10/2016 - 20:01
C'est une tradition 100% champsaurine. Tous les ans, à l'occasion de la descente du bétail des alpages, on tue une chèvre pour la déguster. D'ailleurs, lors du début de l’automne, les restaurateurs proposent le pot au feu de chèvre aux amateurs de bonne cuisine, qui n’hésitent pas à se retrouver pendant plusieurs heures. C'est notamment le cas à l'hôtel-restaurant Les Autanes à Ancelle :
Hautes-Alpes : C'est parti pour la saison des... par dicitv31