Hôpital de Briançon : un menu exceptionnel pour une journée de la gastronomie

L’équipe de cuisine du centre hospitalier des Escartons à Briançon a collaboré avec le chef Chassigneux du restaurant “au Plaisir Ambré” pour confectionner un menu exceptionnel dans le cadre de la semaine du goût. Résultat : du plaisir pour les patients et de la satisfaction pour les personnels de la cuisine centrale.