Hautes-Alpes : « La Vache qui Skie » ou comment associer le ski et la gastronomie

À Risoul, on sait vivre et profiter des bonnes choses ... À la fermeture des pistes, pas question de déchausser les skis. L’ESF propose une virée à la ferme afin de découvrir et déguster les produits du terroir. En famille ou entre amis quoi de plus sympathique que de prolonger une journée de ski par un rendez-vous « saveurs ». La sortie est agrémentée d’une descente en ski depuis Risoul 1850 dans les forêts de mélèzes sur l’itinéraire historique qui conduit vers le hameau de Gaudissart où trône encore le vieux four banal. Un moniteur conduit les groupes et la balade se poursuit en dehors des pistes habituelles serpentant entre chalets d’alpage, vieux hameaux, avant que d’arriver au bout du périple à la Ferme de Chagne.

photo : Duncan MacArthur