Publié par Anthony PITON le jeu, 16/02/2017 - 19:35
C'est un nouveau chef étoilé au guide Michelin. Le troisième restaurant une étoile dans les Hautes-Alpes après Le Péché gourmand à Briançon et Les Tables de Gaspard à Saint-Crépin. Alexandre Lechêne, le chef-cuisiner du Roc Alto à Saint-Véran est de retour en cuisine avec pas mal de nouveau projets et de nouveaux objectifs... On a rencontré l'ancien élève d'Alain Ducasse dans sa cuisine … à 2040 mètres d'altitude :
D!CI TV : Dans la cuisine du tout nouveau Chef... par dicitv31