Publié par Anonyme (non vérifié) le dim, 26/02/2017 - 19:22
Dans les Hautes-Alpes, les jailles sont un plat traditionnel que l'on retrouve à chaque fin d'hiver, l'occasion de grands repas où tout le monde se retrouve. Mais dans chaque village, la tradition a évolué, et aujourd'hui chacun a sa manière de les préparer, comme à Sigoyer, à l'hôtel Muret :
Hautes-Alpes : le secret des jailles de Sigoyer par dicitv31