Publié par Anonyme (non vérifié) le lun, 03/04/2017 - 22:23
Jeunes Agriculteurs Hautes Alpes en partenariat avec la Maison Régionale de l’Elevage organisent un concours de fromages lors du Salon de l’Elevage haut-alpin les 22 et 23 avril 2017. Ce concours est ouvert aux fromages de vache, brebis et chèvre, répartis en plusieurs catégories : les lactiques frais et affinés, les pâtes molles, les pâtes pressées cuites et non cuites, les bleus. Il se déroulera le samedi 22 avril dans le cadre du Salon de l’Elevage haut-alpin à Gap.
Un jury se réunira pour déguster à l’aveugle les différentes catégories afin d’établir un classement. La remise des prix aura lieu le samedi dans l’après-midi au sein de l’Alp'Arena. Les participants à ce concours peuvent être les fromagers fermiers et les artisans fromagers du département. Les inscriptions sont gratuites et ouvertes jusqu’au vendredi 14 avril.
Par ce concours, Jeunes Agriculteurs Hautes-Alpes souhaite mettre en avant la qualité et la diversité de la filière fromagère du département auprès des consommateurs, des prestataires détaillants et des restaurateurs. Les visiteurs pourront retrouver la majorité des fromages en lice sur le marché de producteurs qui se tiendra au niveau du Parc de la Pépinière.