Alpes de Haute-Provence : la récolte de safran en avance à cause de la sécheresse, mais de qualité

Le safran des Alpes de Haute-Provence aussi affecté par la sécheresse et les pics de canicule de l'été. Pour son exploitation Karkam Safran de Provence, basé à Barras, Guilène Cheron envisage une perte de 40 %. La récolte a commencé en retard mais pour la productrice, ce pourrait être un très bon millésime cette année.

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