Publié par Anthony PITON le dim, 10/12/2017 - 13:02
Depuis 52 ans au Michelin, la Bonne Etape à Château Arnoux met les petits plats dans les grands pour les fêtes. Des menus de rêve pour Noël ou la Saint-Sylvestre. Mais comment le chef prépare-t-il ses repas ? On s'est invité dans les cuisines de Jany Gleize.
Gens D!CI : Jany Gleize, dans les coulisses de la Bonne Etape avant Noël from D!CI on Vimeo.