Publié par Laurie Charrié le ven, 18/05/2018 - 21:28
C'est une tradition bien provençale : à Forcalquier, accroupis dans la garrigue, les cueilleurs ouvrent l'oeil pour récolter le thym sauvage qui ne manque pas d'odeur ! La plante aromatique servira ensuite à préparer les fameux alcools de la distillerie de Provence. Laurie Charrié est allée prendre quelques informations à ce sujet !