Publié par Anonyme (non vérifié) le mer, 20/06/2018 - 08:32
Voila des années maintenant que la production de viande fait débat en particulier dans les médias nationaux, entre autres sur le sujet des abattoirs. Autant d'images très (très) éloignées de ce que l'on voit dans notre région, dans les Alpes de Haute-Provence ainsi que dans les Hautes-Alpes. L'une des meilleures preuves est peut-être la marque Patur'Alp qui regroupe 200 éleveurs des Alpes du Sud et que vous pouvez retrouver chez tous les artisans-bouchers et dans toutes les grandes surfaces. Autour des abattoirs de Gap, ces éleveurs ont fait le choix de la qualité. Alors pour mieux s'en rendre compte, nous avons interviewé le président de la coopérative du 04/05 dans son exploitation sur les hauteurs de Saint-Bonnet près de son troupeau de charolaises.