Hautes-Alpes : petite halte à la pause paysanne à Saint-Clément

Le nom est bien choisi tout comme le lieu d'implantation, à Saint-Clément sur Durance entre Embrun et Montdauphin. On y trouve quasi exclusivement des produits du terroir dont le célébrissime bleu du Queyras. Jean-Marc Passeron est allé goûter pour nous :

 

Prenez la pause