Publié par Laurie Charrié le mer, 04/07/2018 - 16:53
Des biscuits sans gluten mais pas seulement ! Au piment d'espelette pour l'apéro ou au chocolat noisette pour les petits creux, l'entreprise Lou Bio a déménagé de Marseille il y a des années pour venir s'installer à Manosque et depuis c'est un véritable succès ! Aujourd'hui, ce sont entre 20 et 25 personnes qui travaillent à faire, dans les plus grosses journées, plus d'une tonne de biscuits qui seront ensuite vendus dans des magasins spécialisés. Emilie Ronfard et Antoine Pinard, les repreneurs portent à coeur les valeurs et le futur de cette entreprise familiale.