Publié par Anonyme (non vérifié) le mer, 11/07/2018 - 10:00
Vous le voyez quasiment chaque jour. Pro ou saisonnier, ils vous servent en terrasse avec un outil indispensable : le plateau. Et c'est beaucoup plus compliqué qu'il n'y parait. En effet, porter un plateau lourd est un véritable travail d'équilibriste. Alors on a demandé à Bourgoï, serveur au Rempart à Riez, de nous dire les conseils qu'il donne aux petits nouveaux comme Clara.