Publié par Laurie Charrié le dim, 22/07/2018 - 11:00
Elle en a rendu fou plus d'un. L'absinthe est encore bien appréciée aujourd'hui. Distillée dans le pays de Forcalquier, elle peut aussi être un ingrédient en cuisine. Jany Gleize, le chef du restaurant la Bonne Etape de Château-Arnoux, nous dresse le portrait de cette plante bien particulière !