Publié par Laurie Charrié le jeu, 04/10/2018 - 13:13
Laetitia Jambois et son mari produisent chaque année 20 tonnes de pâtes. Le Gaec de Mademoiselle de Provence écoule sa production dans les magasins de producteurs mais aussi dans les cantines des établissements scolaires. Nous sommes allés à Montfuron, à quelques kilomètres de Manosque, pour voir la fabrication qui du grain jusqu'à la pâte est fabriquée à 100 % dans les Alpes-de-Haute-Provence.
Alpes-de-Haute-Provence : découvrez les pâtes artisanales de Mademoiselle de Provence from D!CI TV on Vimeo.