Publié par Barbara Tornambé le mar, 20/11/2018 - 21:04
Il est à la tête des cuisines du Couvent des Minimes à Mane. Le chef étoilé Jérôme Roy vient d'obtenir une toute nouvelle distinction. Une 4e toque de la part du célèbre guide culinaire et gastronomique "Gault & Millau". Une belle récompense également pour sa brigade avec qui il travaille chaque jour. Direction donc les cuisines du Cloître à Mane. Reportage :