Publié par Barbara Tornambé le lun, 14/01/2019 - 14:03
Il s'agit de l'un des emblèmes des Alpes de Haute-Provence. La truffe noire... la tuber melanosporum se cache dans le sol au pied des chênes truffiers. La récolte a commencé il y a maintenant plusieurs semaines dans le département. Cette année, la production s'annonce très correcte. Direction Forcalquier :