Publié par Anthony PITON le mar, 15/01/2019 - 09:48
Une nouvelle consécration pour le maître restaurateur Thierry Chouin qui dirige le restaurant "L'Araignée Gourmande" à Laragne. Il figure pour la quatrième année consécutive au bib Gourmand Michelin. Depuis 1997, le Bib Gourmand récompense les tables qui proposent un menu de qualité à un prix raisonnable. Ces établissements proposent un menu complet (entrée, plat et dessert) au prix maximum de 33 €. Dans les Alpes du Sud, seuls deux restaurants sont au palmarès du Bib gourmand 2019. "Au Plaisir Ambré" à Briançon et donc "L'Araignée Gourmande" à Laragne. Rencontre avec son chef, Thierry Chouin :
Reportage de Damien Camus :