Publié par Barbara Tornambé le mar, 22/01/2019 - 16:12
Des records... Des déçus... Le palmarès 2019 des restaurants étoilés du Guide Michelin a été dévoilé ce lundi. Dans les Alpes du Sud, ils ne sont plus que 6. C'est un de moins que l'an passé puisque le restaurant "Le Pêché Gourmand" à Briançon a perdu son étoile. Pour les Alpes de Haute-Provence pas de changement. Le Cloître du Couvent des Minimes à Mane, la Bastide de Moustiers à Moustiers-Sainte-Marie, Dominique Bucaille à Manosque et le Bonne Étape à Château-Arnoux-Saint-Auban affichent toujours une étoile. Une belle récompense pour tous ces chefs comme nous l'explique Jany Gleize, le chef étoile de "La Bonne Étape". Pour lui, il s'agit d'une véritable histoire de famille. Cela fait maintenant plus de 50 ans que son restaurant détient cette distinction :