Publié par Laurie Charrié le mar, 30/04/2019 - 19:02
Alors plutôt asperges vertes ou blanches ? Si vous aimez les deux vous avez de la chance car dans le département des Alpes-de-Haute-Provence on cultive les deux ! Mais bien qu'elles portent le même nom elles ne se récoltent pas de la même façon. Direction Pierrerue à quelques kilomètres de Forcalquier afin de découvrir comment l'asperge blanche sort de terre ! Reportage de Laurie Charrié :