Publié par Theo Manzon le ven, 31/05/2019 - 08:53
33 ans ! Voilà 33 ans qu'Henri Chaix et son épouse officient au Petit Renard à Laye dans le Champsaur. Les soucis de santé sont derrière et chaque jour Henri et son équipe sont fidèles au poste pour des repas gourmands... et des apéros et fins de soirée également réputés ! Au pied des pistes de la station de Laye l'hiver, au départ des randos l'été, un havre de paix avec une spécialité incontournable, les "oreilles d’âne". Jean-Marc Passeron est avec Henri Chaix.