Hautes-Alpes : vers la reconnaissance nationale du fameux "Bleu du Queyras"

Il va falloir patienter mais cela finira par aboutir: les fromagers du Guillestrois-Queyras ont lancé une procédure pour la reconnaissance en AOP dub fameux Bleu du Queyras que vous aviez élu "meilleur produit local D!CI il y a peu. Un long processus est engagé comme l'a expliqué à Jean-Marc Passeron sur le marché d'Embrun , Eric Rendu de la fromagerie de Montbardon :

Bleu-Queyras
Hautes-Alpes