Publié par Laurie Charrié le lun, 11/11/2019 - 09:54
C'est toujours un plaisir de s'inviter dans les cuisines de la Bonne Étape à Château-Arnoux, étoilé depuis 53 ans au guide Michellin. On y retrouve aux fourneaux, Jany Gleize, bien-sûr, mais aussi à présent sa fille qui va prendre petit à petit la relève. Alors direction Château-Arnoux où on retrouve Jean-Marc Passeron :
Alpes de Haute-Provence : Dans la famille Gleize, je demande la fille ! from ALTO Dici Radio on Vimeo.