Publié par Barbara Tornambé le mar, 17/12/2019 - 16:49
C'est une première en France. Une méthode de confiserie biologique pour la poire Sarteau vient tout juste d'être inventée dans le petit village de Draix, situé dans les Alpes de Haute-Provence. Claude, ce retraité de l'agriculture, a décidé de se lancer dans l'aventure, il y a maintenant un an et demi. C'est l'engouement envers les produits biologiques qui lui a mis la puce à l'oreille. Après des mois de travail acharné, il a finalement trouvé la recette parfaite. Une méthode 100% différente de celle que l'on connait. Une fabrication secrète que l'on a pu découvrir :
Notez que la commercialisation de ces poires Sarteaux biologiques a débuté il y a maintenant trois mois.