Publié par Romain HIRT le jeu, 16/01/2020 - 09:28
C'est ce qu'on appelle parfois "le diamant noir". Une référence à sa valeur, mais aussi à son goût et son odeur, prisés de beaucoup. La truffe, Paul Weisbuch en est amoureux. Après une carrière de magistrat, il a fait de la trufficulture sa passion. Une passion, vous allez voir, qu'il était difficile d'entretenir en 2019. Mais c'est aussi ce qui en fait le charme...