Publié par Laurie Charrié le mer, 22/01/2020 - 17:14
Le bilan est catastrophique. Après une saison exceptionnelle l'an passé, la récolte des olives de cette année est vraiment faible, la faute en grande partie à la mouche de l'olive c'est le constat que font les moulins comme la coopérative du moulin de l'olivette à Manosque. Néanmoins si la récolte est mauvaise la qualité est toujours au rendez-vous en revanche cette année les recettes ne seront pas au niveau espéré :
Et en terme de qualité le moulin de l'olivette, véritable institution manosquine, ne manque pas de participer une nouvelle fois au concours agricole, les médaillés seront révélés fin février.