Publié par Cécile Germain le mar, 28/01/2020 - 17:08
Depuis juillet 2019, une champignonnière a vu le jour dans la caserne Rochambeau à Mont Dauphin, et quand on y pense, c'est bien l'endroit idéal pour faire pousser des champignons, avec les murs très épais en pierre, et une humidité élevée. Nicolas Wagner, initiateur de cette myciculture insolite, produit 50 kg de pleurotes par semaine en bio et fournit des magasins bio, des restaurants, des collectivités dont la cantine bio de Briançon. Il lance une campagne de financement participative sur le site Miimosa, afin d'acquérir un nouvel outil essentiel à pérenniser son activité, au doux nom de Champiculteur. On l'écoute :
D!CI TV : champignonnière le Champiculteur MonDauphin from ALTO Dici Radio on Vimeo.