Alpes de Haute Provence : les bons conseils des cuisiniers pour réussir vos plats truffés

Le plus simple est souvent le meilleur. Ce raisonnement s’applique particulièrement bien à la truffe, comme nous l’expliquait à la fête de la truffe de Mane André Brémond, du syndicat des trufficulteurs, ou encore Frédéric, chef à domicile.

Miam !
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