Publié par Jean Eymar le dim, 08/03/2020 - 14:30
Le safran est traditionnellement (et timidement) présent d'ordinaire au sud des Hautes-Alpes voire dans le 04. Cependant, depuis quelques années, on peut en retrouver en Ubaye, à Meyronnes, chez Carole.
Elle produit son safran, en petite quantité mais avec une saveur différente des autres. Reportage avec Jean-Marc Passeron :*