Publié par Barbara Tornambé le mar, 10/03/2020 - 17:21
Que trouve-t-on dans l'assiette de vos enfants à la cantine ? Pâtes, carottes, épinards ou encore poissons... Chaque jour, pas moins de 430 repas sont préparés dans les cuisines du restaurant scolaire à Digne-les-Bains. Des repas, des menus qui se veulent de plus en plus sains et équilibrés. Chaque trimestre, une commission des menus se réunit en présence d'une diététicienne, d'un chef ou encore de parents d'élèves. L'objectif, déterminer les aliments qui prendront place dans l'assiette des enfants. Et ici, on met un point d'honneur à privilégier les produits locaux et de saison :