Publié par Cécile Germain le jeu, 26/03/2020 - 09:06
Les boulangeries sont considérées indispensables à la population et sont donc ouvertes, mais quelle organisation à adopter ! Entre le personnel et la production, difficile à prévoir au jour le jour, et le chômage partiel qui commence à poser question, les charges salariales... Beaucoup de questions que se pose Mickaël Laurent, gérant de la boulangerie Au bon vieux levain place de l'Europe.
D!CI TV : Drôle de vie : Boulangerie_au_bon_vieux_levain Briançon from ALTO Dici Radio on Vimeo.