Publié par Laurie Charrié le jeu, 23/04/2020 - 15:53
Depuis une semaine les chefs des disciples d'Escoffier des Alpes du Sud ont répondu favorablement à la demande du directeur des centres hospitaliers des Alpes de Haute-Provence afin d'apporter leur aide en cuisine, aujourd'hui deux chefs sont donc aux fourneaux des hôpitaux de Digne-les-Bains et Manosque, nous avons suivi Quentin qui travaille d'ordinaire comme second de cuisine au golf de Pierrevert, il nous a montré les lieux au centre hospitalier Louis Raffaeli et il nous explique son implication :