Publié par Lea DUPUIS le sam, 13/06/2020 - 09:22
L'Institut d'ethnologie méditerranéenne, européenne et comparative (IDEMEC) (Aix Marseille Université / CNRS - UMR 7307) vient de publier en ligne, sur sa chaîne Youtube, après sa restauration par Eric Pons le film documentaire réalisé par Danielle Musset et Jean-François Robert (1992-1993), dédié à la tradition des pâtes à la main en Ubaye.On y reconnaitra entre autre , les ravioles de Madame Arnaud à Fours qui est aujourd'hui presque centenaire.
Magnifique.