Hautes-Alpes : La crise n'épargne pas le secteur de la restauration. Exemple avec le traiteur Saint-Roch à Gap qui veut rester positif

Hautes-Alpes : La crise frappe de plein fouet les petites entreprises... notamment dans la restauration. Le traiteur Saint-Roch à Gap est l'exemple même de cette situation difficile que rencontre ces petits artisans et commerçants. Leur chiffre d'affaire a été réduit de moitié depuis le mois de mars. L'entreprise a dû réduire la voilure et tailler dans ses effectifs. La faute notamment à l'événementiel, qui représente la moitié de leur activité en temps normal et qui est réduite à néant... Le point avec la gérante Sophie Idoux, qui malgré tout garde le moral et propose sur le coup encore plus de plats faits maison.

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